民建重庆市企业家联谊会助推重庆两翼农民增收工程

喻卫东

3月18日，重庆市火锅协会与重庆石柱县政府在重庆小天鹅宾馆签订框架协议，双方决定在农副产品生产采购、加工等方面进行合作，火锅协会将启动协会内数十家企业联合采购，共同促进“两翼地区”农民万元增收。重庆市政协副主席陈万志、重庆市工商联和重庆市商委及石柱县政府有关领导出席。

全国政协委员、重庆市火锅协会会长、民建重庆市企业家联谊会会长何永智从北京参加完两会后返渝，还没来得及回家，就直接带领火锅协会、民建重庆市企业家联谊会的30多位火锅老板前往石柱考察，寻觅发展商机。何永智表示，现在重庆市政府支持“两翼地区”发展，对于急需延展产业链、做大做强的火锅企业来说，无疑是一个绝佳机会，抓紧下手，不仅有大好的资源可以发展，还有优厚的政策优惠。

重庆火锅协会介绍说，火锅的原辅材料需求非常大，以辣椒为例，重庆火锅每年大约需要80万吨-100万吨以上，鲜姜的需求量与其持平，“但真正实现在重庆本地采购的基本上就只有石柱辣椒。”为此，火锅巨头们商量着准备在石柱再扩大采购规模。

据了解，石柱县土特产丰富，石柱的菌类、蕨菜、莼菜、嘟粑都非常有名，武陵山珍董事长毕麦表示，将在石柱加大莼菜的采购。